Jean Rivier

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En el Valle de Uco, San Carlos, Mendoza, posee 82 has. de superficie, implantadas 48 con viñedos. El resto se dedica a cultivos hortícolas. Sistema de conducción en parral (pérgola), en su gran mayoría implantado en el año 1954.

Variedades blancas: Chenin blanc 8 has., Tocai Friulano 5 has., Pedro Gimenez 5 has., Rieslina 1,4 has.

Variedades Tintas: Malbec 2 has., Cabernet Sauvignon 5,6 has., Bonarda 5 has., Tempranillo 4,5 has., Barbera d'Asti 3,2 has., Otras de vinificar 8,3 has.

Suelo: franco arenoso, con amplio predominio de la fracción arena fina. De gran profundidad, muy permeables de buen drenaje interno.

Irrigación: mediante aguas subterráneas, extraídas de napas a una profundidad de 20 a 25 mts., de muy buena calidad. El riego es por surcos. 13 a 15 riegos por año.

Clima: templado. Con un período libre de heladas de 192 días. Las temperaturas extremas son de 11,1º C en el mes de junio y máxima de 36,7º C en el mes de enero y una amplitud térmica de 14,6º C. El régimen de precipitaciones es de tipo primavero-estival, con una medida de 278 mm. anuales.

Altitud: está en un promedio de 975 m.s.n.m.

Vendimia: La cosecha se realiza entre el 5 de marzo y el 25 de abril.

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