Via Blanca Bonarda

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Descripción

VIA BLANCA Bonarda

DESCRIPCION

100% Bonarda, Cosecha 2012

Fermentación alcohólica: 100% Tanques de Ac. Inox. a 28ºC por 7 días

Maceración: 20 días

Fermentación maloláctica: 100% natural

NOTAS DE CATA

Púrpura, oscuro, luce intenso y misterioso. Ofrece fragancias a pasas tintas, frutos secos, higos y ciruelas en conserva. En boca es robusto, especiado, algo tánico. Perfecto para pastas con estofados, pizzas a la piedra o carnes rojas a las brasas.

TEMPERATURA DE SERVICIO: 16-18 Cº

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