Ramanegra reserva Malbec

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Precio de venta con descuento: 297 $
Precio de venta:297 $
Descripción

FICHA TÉCNICA

  • Bodega: Casarena
  • Tipo: Tinto
  • Variedad: Malbec
  • Corte: Malbec 100 %
  • Alcohol: 15,5 %

UBICACIÓN / ORIGEN
Luján de Cuyo. Mendoza, Argentina.

 

CRIANZA / BARRICADO                                                              

Cosecha manual, en cajas plásticas de 18 kg.
Método Enológico  de doble selección de racimos y de granos, descobajado, delicada molienda, encubado por gravedad, fermentación con levaduras autóctonas, maceración que se prolonga en base a la degustación, fermentación maloláctica espontánea, prensado suave de los orujos, trasiegos autoclarificantes, estabilización natural, puesta en botella en la propiedad.  Paso 13 meses, 100% roble francés de primer uso.

CATA                                                                                                     

Color oscuro de tonos rubíes y reflejos violáceos. 
Nariz de fruta fresca con marcadas notas de vainilla y chocolate. 
En boca sorprende con sus taninos suaves pero presentes; buen medio de boca, voluminoso y de dulce final.

DESCRIPCIÓN
Temperatura de servicio de este vino es entre 16º y 18º C.
Potencial de guarda unos 10 años. Decantar por espacio de una hora antes de beberlo. Conservar en lugar fresco, oscuro, y sin vibraciones. Ideal para acompañar un Lomo entero con mostaza y hierbas con berenjenas rojas rellenas y cebollas coloradas.

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