Petit Verdot

La vid donde crece tiene un gran vigor, de sarmientos largos y requiere emparado. Su brotación es temprana pero su maduración tardía y su tamaño es relativamente pequeño. Gracias a esta uva se pueden elaborar vinos con un intenso color, con potencia y un alto índice de taninos gracias a su riqueza en azúcares. Proporciona frescor y vivacidad y aportan tanto color como cuerpo.

Los vinos elaborados con esta variedad de uva se caracterizan sobre todo por contar con aromas a frutos negros como por ejemplo pueden ser las moras. Además aporta diferentes tonos especiados así como melaza. Tal como su aroma, el vino elaborado con Petit Verdot tiene un sabor complejo, donde pueden encontrarse matices tan dispares como coco, madera dulce o vainilla entre otros.

En el momento de su cata, la boca también experimentará detalles de sabores ligeramente tostados y robles, posiblemente por su envejecimiento y dependiendo de su edad podemos encontrar también matices de cedro.

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